Qui ne connais pas la mousse au chocolat ?!! Personne, on est bien d’accord. Il faut dire que ce dessert intemporel à dû bercer toute notre enfance (ou du moins la mienne). Et pour cause, il n’y a pas plus simple à réaliser ! Dans la recette traditionnelle, des oeufs, du chocolat et un bon …
Cet entremet ravira les fans de chocolat. Constitué d’une base de génoise aux amandes, surmonté d’un croustillant praliné recouvert d’une mousse au chocolat, il ne s’agit pas du gâteau le plus simple et rapide à réaliser. Mais je peux vous assurer que le résultat en vaut la peine. Je le réalise à toutes les occasions, …
Composé d’un légère génoise à la noisette surmontée de morceaux de pommes recouverts de caramel, ce gâteau fera fureur auprès des gourmands, petits et grands ! A condition d’apprécier les pommes et les noisettes, bien entendu. Pour ma part, j’adore ce mariage, et je n’hésite pas à l’utiliser dans diverses recettes, comme que dans ma …
Idéal pour un dessert Healthy, le crumble au pomme est apprécié pour sa légèreté. Sa recette, on ne peu plus simple, a été inventé au Royaume-Uni, durant la seconde guerre mondiale. En effet, les tarte aux pommes nécessitant trop de beurre et de sucre à cause du rationnement, l’idée d’une fine pâte effrité recouvrant des …
Un bon brownie, ce n’est pas uniquement un gâteau au chocolat accompagné de quelques noix. Non, c’est bien plus que ça. C’est… un gâteau…. fondant en bouche… recouvert d’une fine et légère croûte, dissimulant quelques noix disposées à l’intérieur avec parcimonie. Le mariage de la noix et du chocolat raviront le palais du plus grand …
Je vous propose ici une recette de crème au praliné vegan ! Super rapide à réaliser, son onctuosité et sa saveur ravira les gourmets, vegan ou non ! La noisette fait partie des ingrédients dont j’ai le plus plaisir à cuisiner. J’aime également la marier avec d’autre saveurs telles que la cannelle ou la pomme, …
Vous connaissez sûrement le fondant au chocolat, ce gâteau gourmand ayant comme particularité un cœur fondant à souhait ! Je vous propose ici une recette de fondant, non pas au chocolat mais aux pommes. Il a l’avantage d’être ultra « healthy », tout en restant gourmand. Donc idéal pour garder sa ligne, sans se priver ! L’ingrédient principal …
Ahhh…le riz au lait…cette délicieuse recette de grand-mère… Apprécié tant par sa saveur que par sa simplicité, le riz au lait dans sa forme épurée ne nécessite que 3 ingrédients : du riz, du lait et du sucre. Personnellement, j’adore sa texture, bien qu’originale je le conçois, presque autant que sa saveur. Pour plus de …
Grand classique de la pâtisserie, le gâteau au chocolat peut se décliner sous diverses formes : moelleux, fondant, aux noix… Ici, je le décline sous forme végan, et je peux vous assurer qu’il fait un carton auprès des enfants ! Il est vraiment très rapide à faire, donc c’est idéal pour un gâteau de dernière minute, …
La génoise, bien connue pour sa légèreté et son moelleux, à de nombreux atouts. Par exemple, elle peut être utilisée pour une base d’entremet ou encore, pour un roulé. Mais personnellement, je trouve que la génoise représente, à elle seule déjà, un excellent quatre-heure ou dessert. J’y ai apporté ma touche de gourmandise en y …