Verrines, gâteaux et entremets

Royal au chocolat (vegan)

Cet entremet ravira les fans de chocolat. Constitué d’une base de génoise aux amandes, surmonté d’un croustillant praliné recouvert d’une mousse au chocolat, il ne s’agit pas du gâteau le plus simple et rapide à réaliser. Mais je peux vous assurer que le résultat en vaut la peine. Je le réalise à toutes les occasions, …

Verrines, gâteaux et entremets

Brownie fondant aux noix (vegan)

Un bon brownie, ce n’est pas uniquement un gâteau au chocolat accompagné de quelques noix. Non, c’est bien plus que ça. C’est… un gâteau…. fondant en bouche… recouvert d’une fine et légère croûte, dissimulant quelques noix disposées à l’intérieur avec parcimonie. Le mariage de la noix et du chocolat raviront le palais du plus grand …

Biscuits, petits gâteaux et tartes recettes simplissimes

Pancakes (vegan)

Je vous propose ici une version vegan de la célèbre gourmandise américaine, désormais très populaire dans le monde entier. Que ce soit pour faire le plein d’énergie au petit-déjeuner ou profiter d’une pause sucrée l’après-midis, vous pouvez accompagner vos pancakes de votre pâte à tartiner préféré, ou encore de votre confiture favorite. L’avantage de ces gâteaux est …

Biscuits, petits gâteaux et tartes

Tarte aux pommes et noisettes (vegan)

La tarte aux pommes, connue aussi bien par vos grands-parents que vos arrières grands-parents, est une recette intemporelle. En effet, elle a été créée au Moyen-âge en Angleterre. Autant dire qu’elle nous vient de loin. Pourtant, elle reste encore aujourd’hui un dessert populaire. Dans ma famille, du moins, elle l’est ! Dès qu’une tarte aux pommes …